Домой Теги кофейный бизнес

Тег: кофейный бизнес

Крупная сибирская сеть кофеен откроет 9 новых заведений за 5 месяцев

Крупная сибирская сеть кофеен откроет 9 новых заведений за 5 месяцев

Основанная в Омске сеть Skuratov Coffee планирует запустить до лета 9 новых кофеен в своих действующих городах присутствия. Об этом в соцсетях сообщил основатель компании Виктор Скуратов.   Напомним, что сеть Skuratov Coffee была основана Виктором Скуратовым в Омске в 2009 году. Сейчас у Skuratov Coffee более 50 кофеен, включая 12 заведений в Москве. Компания […]

Какие заведения общепита откроются в 2024 году в Новосибирске?

«Континент Сибирь» сформировал подборку из 10 кафе и ресторанов, которые анонсированы к открытию в 2024 году в Новосибирске. «Жерарня» на Ленина Одним из самых ожидаемых открытий 2024 года в Новосибирске можно считать ресторан «Жерарня» Дениса Иванова и Жерара Депардье. Новое заведение должно открыться на втором этаже исторического особняка на Ленина, на первом этаже которого уже […]

Заведение в Европейском береге уже открылось под новым брендом "Утренний кекс"

Крупная новосибирская сеть кофеен провела ребрендинг

Кофейни новосибирской сети «Кофий» сменили название на «Утренний кекс». Руководство компании рассказало «Континенту Сибирь» о причинах такого шага. Напомним, что сеть «Кофий» была основана в 2013 году и первоначально включала в себя точки в метрополитене, к которым в дальнейшем добавились стационарные кофейни. О ребрендинге в компании впервые задумались после того, как первое направление было продано. […]

Кофейни в ресурсе: за счет чего сегменту расти в 2022 году

По итогам 2021 года общепит формата быстрого обслуживания прирос в России на 2,2% и более чем на 700 заведений. Концепции кофеен оказались одними из наиболее устойчивых к ограничениям. Как работа с эффективностью бариста позволяет укреплять позиции компании изнутри, масштабироваться и прирастать в выручке даже на нестабильном трафике — рассказали в компании SteadyControl. В бизнес-модели нет […]

Сибирская сеть кофеен откроет в августе пятое заведение в Москве

Омская сеть Skuratov Coffee объявила о грядущем запуске пятой кофейни в Москве. Об этом в своем аккаунте в Facebook сообщил основатель сети Виктор Скуратов. Новая кофейня в Москве откроется на улице Александра Невского недалеко от станции метро Белорусская. «В Москве мы уже практически 6 лет, и дела там первое время шли очень и очень напряжно. […]

Федеральная сеть “Лайк Кофе” намерена иметь более 10 точек в Новосибирске

Основанная ижевским предпринимателем Аязом Шабутдиновым федеральная сеть кофеен «Лайк Кофе» предприняла еще одну попытку укрепления на новосибирском рынке. Новый франчайзинговый партнер компании намерен довести количество точек в городе до 10. Свой первый кофе-бар новый франчайзинговый партнер открыл 10 июля в ТЦ «Метромаркет» на станции метро «Студенческая» в Новосибирске. Осенью 2019 года компания открыла вторую точку […]

Кофейня в центре Новосибирска обошлась Skuratov Coffee в 20 млн рублей

8 мая в Новосибирске официально открылась вторая кофейня омской сети Skuratov Coffee. Как ранее писал «Континент Сибирь», она расположилась в здании на пересечении Ленина и Советской в помещении, где ранее находился бар «7 лис», основанный экс-главой новосибирской сети Travelers Coffee Алексеем Чернецовым. Новая кофейня стала флагманской для Skuratov Coffee в Новосибирске. Компания открыла ее за […]

«Трэвэлерс Кофе» признали банкротом

Арбитражный суд Новосибирской области признал банкротом ООО «Трэвэлерс Кофе», в компании открыто конкурсное производство сроком на пять месяцев. Как следует из резолютивной части решения новосибирского арбитража, конкурсным управляющим компании утвержден Андрей Свиридов, который вел в «Трэвэлерс Кофе» процедуру наблюдения в качестве временного управляющего. Его отчет будет заслушан 25 сентября текущего года. Реестр требований кредиторов компании […]

Популярный израильский кофейный дискаунтер Cofix расширит присутствие в Сибири

Известная кофейная сеть Cofix намерена запустить в 2019 году в России 150 новых кофеен. Среди городов Сибири она пока представлена только в Иркутске, но рассчитывает расширить географию своего присутствия. Сеть Cofix основана израильским предпринимателем Ави Кацем. Особенностью заведения являются фиксированные цены на кофе и сопутствующую продукцию. Первое заведение в таком формате предприниматель открыл еще в […]

Антон Горестов

«Мы продолжаем формировать культуру потребления кофе в Новосибирске, а скоро будем формировать ее и...

Новосибирскую сеть PRIMETIME COFFEE можно считать одним из самых быстрорастущих игроков на своем рынке: первая кофейня под этим брендом была запущена летом 2017 года, а сейчас их уже более 16. Более того, в одном только Новосибирске планируется запустить еще 10–15 новых точек. Основатель сети АНТОН ГОРЕСТОВ в интервью «Континенту Сибирь» рассказал о том, чем PRIMETIME […]

В Новосибирске закрылась кофейня-пекарня «Мельница»

В Новосибирске временно прекратила работу кофейня-пекарня «Мельница», запущенная в феврале 2018 года на площадке премиального жилого комплекса «Заельцовский».   На входе в заведение висит объявление о временном прекращении работы. Напомним, что кофейня-пекарня «Мельница» (ООО «Сибирь Фуд») была основана Артемом Барсуковым и Сергеем Рабчуком в феврале 2018 года. Заведение занимало порядка 130 кв. м. При этом […]

В Новосибирск по франшизе выйдет сеть «Правда кофе»

До конца ноября в Новосибирске состоится открытие кофейни федеральной сети «Правда кофе». Объект будет расположен на территории торгового центра «Амстердам» на улице Геодезической. Информацию о выходе в Новосибирск подтвердила «КС» руководитель PR-департамента «Правда кофе» Светлана Анисимова. Федеральная сеть кофеен «Правда кофе», работающая в сегменте speciality (кофе, состоящий из отборных зерен) выходит в Новосибирск. Первое заведение […]

Кофе любит счет?

В Новосибирске продолжает разгораться корпоративный конфликт вокруг федеральной сети кофеен Traveler’s Coffee. Ранее «КС» уже писал о том, что  в апреле сооснователь компании Анвар Пириев может лишиться права работать под брендом Traveler’s Coffee ─ в конце марта ему было отправлено уведомление о расторжении договора коммерческой концессии в одностороннем порядке. В ответном интервью «КС» Анвар Пириев […]

Travelers Coffee

Traveler’s Coffee расторгла концессионный договор с Анваром Пириевым

Уже в апреле Анвар Пириев может лишиться права работать под брендом Traveler’s Coffee — одноименной сети кофеен, развитием которой он занимался более десяти лет. Как стало известно «КС», на днях Пириеву отправлено уведомление о расторжении договора коммерческой концессии в одностороннем порядке. Этот договор франшизы Анвар Пириев подписал с владельцами Traveler’s Coffee в сентябре прошлого года. В уведомлении […]

Кристофер Тара-Браун отмечает, что Travelers Coffee не была разделена на две части, а оставалась единым бизнесом. Фото Антона УницынаКристофер Тара-Браун отмечает, что Travelers Coffee не была разделена на две части, а оставалась единым бизнесом. Фото Антона Уницына

Кофейный передел?

Неоднозначная ситуация, в которой оказалась одна из крупнейших российских сетей кофеен — Traveler’s Coffee, основанная в Новосибирске, получила неожиданное продолжение. Напомним, что в прошлом году пост главы компании покинул Кристофер Тара-Браун, стоявший у ее истоков. На этот раз уйти из проекта может второй основатель компании Анвар Пириев. Причиной может послужить наличие неурегулированных претензий вследствие несоблюдения условий […]

Анвар Пириев

Анвар Пириев: «Раздела бизнеса Traveler’s Coffee можно было избежать»

В сентябре 2015 года стало известно, что глава и один из основателей новосибирской сети кофеен Traveler’s Coffee — Кристофер Тара-Браун отстранен от оперативного управления компанией. Сама же сеть теперь поделена между собственниками на две структуры — ООО «Трэвэлерс кофе Москва» под руководством бизнесмена Анвара Пириева и ООО «Трэвэлерс кофе», которую курируют американские инвесторы. В эксклюзивном интервью «КС» АНВАР ПИРИЕВ рассказал, что, […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

28 марта, Четверг
21:28 

В НГТУ придумали нейросеть для распознания и сортировки мусора

20:02 

Прокуратура организовала проверку по факту обрушения фасада жилого дома в Новосибирске

19:05 

Штормовое предупреждение объявлено на Алтае из-за паводков

19:03 

Новосибирский мост вошел в ТОП впечатляющих мостов России

17:59 

Стала известна дата рассмотрения жалобы на приговор экс-начальнику новосибирского ЦОДД

17:00 

Красноярский бар оштрафовали за «пропаганду нетрадиционных отношений»

16:53 

Новосибирский застройщик разработает и передаст в дар городу проекты двух детских садов

15:56 

«Норникель» вошёл в Китайский водородный альянс

15:00 

В Томске появится единая концепция развития и содержания городских парков и скверов

13:44 

В Новосибирском зоопарке меняется график работы

13:36 

В Новосибирске инспектор районного участка не смогла обжаловать приговор за травму ребенка

13:20 

Сибирское ГУ Банка России объяснило причину роста цен на услуги на 9,6% в Новосибирской области

12:48 

Николая Мамулата переизбрали бизнес-омбудсменом Новосибирской области

Да, мне больше всех надо

После того как я подал документы на конкурс по выборам мэра Новосибирска, меня часто спрашивают, понимаю ли я, во что хочу ввязаться. Говорят, что...

Что происходит с рынком апартаментов в Новосибирске?

Произошедшие в январе 2024 года изменения политики банков в отношении ставок по ипотеке коснулись в большей степени квартир и в меньшей — апартаментов. В...

К чему нужно быть готовым при работе с инвесторами?

В бизнесе часто встречаются ситуации, когда вы как предприниматель привлекаете в свой бизнес инвесторов, и на первых порах у вас наблюдается полное взаимопонимание. Инвесторы...

Лебеди улетели, а что осталось, или Грязный утенок кадрового рынка

Помнится, в уже далеком 2021 году я писал статью про ситуацию на рынке труда в постпандемийный период. Тогда все громогласно говорили о новой реальности,...

Почему гастрономической столицей Сибири достоин быть Томск, а не Новосибирск и Красноярск?

Последние годы особенно активно обсуждается, где находится гастрономическая столица Сибири ─ в Новосибирске или Красноярске? На мой взгляд, в наибольшей степени этого статуса теперь...