Домой Теги кофейни

Тег: кофейни

Кофейня Pena вернулась в центр Новосибирска.

В центре Новосибирска открылись еще 2 новые кофейни

В Новосибирске продолжают открываться новые кофейни. Кроме осуществляющих экспансию иногородних сетей Skuratov Coffee и Green House речь также идет о местных игроках рынка. Так, вторую кофейню рядом с площадью Ленина открыла сеть Pena Coffee, а рядом с ЖК «Монблан» появилась кофейня Chu. «Нашему бренду 5 лет. Из формата to go мы перешли в большую кофейню […]

Стали известны локации новых новосибирских кофеен омской сети Skuratov Coffee и красноярской сети Green...

Омская сеть Skuratov Coffee и красноярская сеть Green House продолжают усиленными темпами открывать в Новосибирске новые кофейни.  Ранее Green House анонсировал рост числа точек в городе с трех до девяти уже к середине лета.  В свою очередь Skuratov Coffee намерен запустить в Новосибирске как минимум три новых кофейни. Напомним, что в январе основатель Skuratov Coffee […]

Кофейня PRIMETIME открылась в ТРЦ "Сибирский Молл" в конце 2023 года.

Открывшаяся в Новосибирске на месте «Шоколадницы» кофейня PRIMETIME уже выставлена на продажу

В Новосибирске выставлена на продажу кофейня PRIMETIME в торговом центре «Сибирский Молл», открывшаяся в конце 2023 года на месте «Шоколадницы».  Объявление разместила компания «Снабком». Сеть PRIMETIME COFFEE была основана бизнесменом Антоном Горестовым и являлась самой крупной в Новосибирске по количеству точек. У PRIMETIME COFFEE были амбициозные планы по развитию (за 7–10 лет компания хотела открыть […]

Роман Юшков

Новосибирск или Красноярск? Какой сибирский город наиболее развит с точки зрения кофеен?

В июне 2023 года я переехал из Красноярска в Новосибирск, чтобы развивать в этом городе нашу сеть кофеен.  Хоть я и проживаю в Новосибирске относительно недавно, однако уже успел побывать в гостях у многих игроков кофейного рынка и сформировать свое впечатление. Своими наблюдениями о Новосибирске в сравнении с Красноярском я решил поделиться в авторской колонке. […]

В центре Новосибирска продается кофейня за 2,1 млн рублей

В Новосибирске выставлена на продажу пекарня-кофейня, расположенная в самом центре города — в паре минут ходьбы от метро «Площадь Ленина». Стоимость готового бизнеса продавец оценивает в 2,1 млн рублей. Объявление о продаже размещено на сайте Avito. Название заведения не указывается, однако фотографии интерьера в объявлении совпадают со снимками кофейни «БулкиПечь» в 2ГИСе, которая находится на […]

Кофейня

«Кофейня года-2023» в Новосибирске: кто достоин этого звания?

«Континент Сибирь» предлагает своим читателям проголосовать за участника местного рынка, наиболее достойного звания «Кофейня года». В 2019 году мы предлагали своим читателям поделиться мнением о том, напиток в каком новосибирском заведении можно считать лучшим. На этот раз мы предлагаем выбрать «Кофейню года-2023» по совокупности характеристик, начиная от качества напитка и атмосферы заведения, заканчивая достижениями той […]

Алексей Овтин

Что будет с рынком кофеен в будущем году?

Сегмент кофеен, как любой другой в ресторанном бизнесе, не стоит на месте и претерпевает изменения каждый год. То, что было для потребителя нормой в «нулевые», сегодня зачастую уже неприемлемо. В то же время отдельные «элементы» форматов тех лет переосмысляются и снова возвращаются в рынок. В своей колонке я бы хотел поделиться наблюдениями в сегменте кофеен, […]

Рядом с Нарымским сквером в Новосибирске откроется кофейня крупной красноярской сети

Основанная в Красноярске сеть Green House, которая анонсировала в ближайшие 2 года открыть в Новосибирске 30 кофеен, запустит очередное заведение на Советской рядом с Нарымским сквером. Информацию об этом «Континенту Сибирь» подтвердили в самой компании. Кофейня будет располагаться в здании на улице Советской рядом с Нарымским сквером после проведенного там редевелопмента. По словам основателя консалтинговой […]

Кофейня Skuratov Coffee откроется в ЖК CHICAGO

Известная омская сеть кофеен запланировала запуск еще двух заведений в Новосибирске

Как стало известно «Континенту Сибирь», омская сеть Skuratov Coffee помимо предстоящего запуска кофейни на Морском проспекте откроет еще 2 заведения в Новосибирске. Кофейня Skuratov Coffee откроется в жилых резиденциях бизнес-класса CHICAGO в районе метро Октябрьская. Запуск заведения предварительно запланирован на конец весны 2024 года. Эту информацию «Континенту Сибирь» подтвердила руководитель отдела маркетинга Skuratov Coffee Мария […]

В Новосибирск заходит крупная сеть кофеен из Красноярска

Как стало известно «Континенту Сибирь», красноярская сеть Green House заходит в Новосибирск и до нового года планирует открыть в городе 3–4 новых кофейни. Об этом «Континенту Сибирь» сообщил франчайзи Green House Роман Юшков. «У нас уже есть в Новосибирске четыре партнера, которые хотят здесь открыть кофейни. 1 октября — плановая дата открытия первой кофейни, она […]

Юрий Сафонов открывает кофейню на Бали

Новосибирский предприниматель открывает кофейню на Бали

Юрий Сафонов, основатель новосибирской компании Bean Roast, которая занимается обжаркой кофе, находится в стадии запуска бизнеса на Бали. Речь идет о кофейне и цехе обжарки. В начале этого года на Бали также открылась новосибирская бургерная Spot & Choo’s. Основатель компании Bean Roast и совладелец ООО «Куликовский Новосибирск» (развивает сеть кафе-кондитерских «Куликовский» в Новосибирске) Юрий Сафонов […]

Yellow Door вышла за пределы Новосибирска

Новосибирская сеть кофеен выйдет в Казахстан

Основанная осенью 2022 года новосибирским бизнесменом Александром Долговым сеть кофеен Yellow Door вышла за пределы СФО.  Запущена франчайзинговая кофейня в Краснодаре. Летом 2023 года Yellow Door планирует открыть первое заведение в Казахстане. Напомним, что впервые о планах по запуску федеральной сети кофеен новосибирский бизнесмен Александр Долгов сообщал в сентябре 2022 года. Он отмечал, что в […]

Секушенко Дмитрий

Какие стереотипы и убеждения о какао лишают собственников бизнеса денег и лояльных клиентов?

Сегодня готовить в кофейне, кондитерской или ресторане какао на порошке — это как приготовить кофе из отработанного кофейного жмыха. И если с кофе все очевидно, то с порошком сложнее. Пока одни кофейни следуют трендам и ставят в меню напитков какао из bean to bar (далее бинтубар) шоколада, другие упускают шанс быть «на волне» и используют […]

Фото автора

Подан иск о банкротстве юрлица крупной новосибирской сети кофеен

Находящаяся в стадии банкротства энергетическая компания «Сибмайнинг» подала иск о признании несостоятельным ООО «Кофе Коллектив», связанного с одноименной сетью кофеен. Информация об этом размещена на сайте арбитражного суда Новосибирской области. Сумма исковых требований истца составляет 16 400 000 рублей. Дата рассмотрения дела пока не назначена. По данным самой сети, действующие заведения осуществляют деятельность под другими […]

На улице Ленина в Новосибирске открылась еще одна кофейня

На улице Ленина в Новосибирске открылась еще одна кофейня

В Новосибирске на улице Ленина рядом с универсамом запущена кофейня Sherwood. Это уже второе заведение под этим брендом ─ первое работает на улице Немировича-Данченко в ЖК «Панорама». Кофейню открыл индивидуальный предприниматель Артем Каргин. Новое заведение запущено в павильоне рядом со входом в универсам. Первоначально на этой площадке находилось кафе сети стритфуда «Дядя Дёнер», основанной Антоном […]

Заведение в Европейском береге уже открылось под новым брендом "Утренний кекс"

Крупная новосибирская сеть кофеен провела ребрендинг

Кофейни новосибирской сети «Кофий» сменили название на «Утренний кекс». Руководство компании рассказало «Континенту Сибирь» о причинах такого шага. Напомним, что сеть «Кофий» была основана в 2013 году и первоначально включала в себя точки в метрополитене, к которым в дальнейшем добавились стационарные кофейни. О ребрендинге в компании впервые задумались после того, как первое направление было продано. […]

Гастробар 8/35 откроется на улице Ленина в Новосибирске

В центре Новосибирска на улице Ленина вместо кофейни откроется гастробар

На улице Ленина в Новосибирске прекратила свою работу кофейня сети Organic Coffee. Вместо нее уже завтра будет запущен гастробар 8/35. Соответствующая вывеска уже размещена на здании. Напомним, что в мае 2022 года стало известно, что операционная деятельность трех новосибирских кофеен Organic Coffee теперь ведется под новым юрлицом – ООО «Ланси» вместо ООО «Органик Кофе Новосибирск». […]

В Новосибирске закрывается кофейня Capital of Siberia. Фото компании Брусника

В новосибирском микрорайоне «Европейский берег» закрывается одно из первых заведений общепита

Спустя 6,5 лет после своего открытия прекращает свою работу кофейня Capital of Siberia, сумевшая в свое время стать одним из наиболее популярных заведений общепита в новосибирском микрорайоне «Европейский Берег» компании Брусника. Место Capital of Siberia займет новосибирская сеть кофеен «Кофий». Кофейня Capital of Siberia, открывшаяся в 2016 году, являлась одним из самых известных заведений общепита […]

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

28 марта, Четверг
17:59 

Стала известна дата рассмотрения жалобы на приговор экс-начальнику новосибирского ЦОДД

17:00 

Красноярский бар оштрафовали за «пропаганду нетрадиционных отношений»

16:53 

Новосибирский застройщик разработает и передаст в дар городу проекты двух детских садов

15:56 

«Норникель» вошёл в Китайский водородный альянс

15:00 

В Томске появится единая концепция развития и содержания городских парков и скверов

13:44 

В Новосибирском зоопарке меняется график работы

13:36 

В Новосибирске инспектор районного участка не смогла обжаловать приговор за травму ребенка

13:20 

Сибирское ГУ Банка России объяснило причину роста цен на услуги на 9,6% в Новосибирской области

12:48 

Николая Мамулата переизбрали бизнес-омбудсменом Новосибирской области

11:56 

AZIMUT откроет первый отель в Хакасии

11:20 

У фракции ЛДПР в новосибирском Заксобрании сменилось руководство

10:37 

В центре Новосибирска открылись еще 2 новые кофейни

10:22 

Марат Хуснуллин рассказал об успехах Новосибирской области в расселении аварийного жилья

Да, мне больше всех надо

После того как я подал документы на конкурс по выборам мэра Новосибирска, меня часто спрашивают, понимаю ли я, во что хочу ввязаться. Говорят, что...

Что происходит с рынком апартаментов в Новосибирске?

Произошедшие в январе 2024 года изменения политики банков в отношении ставок по ипотеке коснулись в большей степени квартир и в меньшей — апартаментов. В...

К чему нужно быть готовым при работе с инвесторами?

В бизнесе часто встречаются ситуации, когда вы как предприниматель привлекаете в свой бизнес инвесторов, и на первых порах у вас наблюдается полное взаимопонимание. Инвесторы...

Лебеди улетели, а что осталось, или Грязный утенок кадрового рынка

Помнится, в уже далеком 2021 году я писал статью про ситуацию на рынке труда в постпандемийный период. Тогда все громогласно говорили о новой реальности,...

Почему гастрономической столицей Сибири достоин быть Томск, а не Новосибирск и Красноярск?

Последние годы особенно активно обсуждается, где находится гастрономическая столица Сибири ─ в Новосибирске или Красноярске? На мой взгляд, в наибольшей степени этого статуса теперь...