Тег: Правильное питание
Лето с Белой Дачей
Лето — это время, когда салаты переживают своеобразный ренессанс. В жаркие дни наш организм просит легкой яркой еды, способной не только насытить, но и освежить, и подарить бодрость. Тренд этого лета — готовить дома. «Континент Сибирь» поговорил с основательницей проекта «Кухня за кулисами» и итальянской траттории «Тесту Место» ЯНОЙ ФОМИНОЙ и попросил ее поделиться рецептами легких летних салатов. […]
В ТРЦ «Галерея-Новосибирск» открылось кафе здорового питания «Гречка»
29 января прошло техническое открытие кафе здорового питания «Гречка» в ТРЦ «Галерея-Новосибирск». Это уже второе заведение сети. Первое открылось в марте 2019 года на улице Кирова в здании БЦ «Оксид», где в том числе располагается батутный центр Coober и центр скалолазания Panorama. Заведение в «Галерее» запустили франчайзинговые партнеры «Гречки». «В сравнении с заведением на Кирова […]
Популярные тренды на ресторанном рынке: курс на правильное питание
Здоровый образ жизни — это общемировой тренд, который в последнее время все отчетливее проявляется в том числе и в России. Если говорить о нашей стране, то пик его активности приходится на 2016–2017 гг. Тенденция к ведению здорового образа жизни оказывает влияние на многие рынки, в частности, на такие, как производство продуктов питания, на рынок медицинских и оздоровительных […]