Дмитрий Катаев
В Новосибирске закрылись кофейня и гастрокафе, совладельцем которых ранее был Антон Горестов
На проспекте Маркса прекратила работу кофейня Organic Coffee, а на Красном проспекте закрылось гастрокафе Hit&Meat. К обоим заведениям ранее имел отношение новосибирский предприниматель, основатель сети PRIMETIME COFFEE и сооснователь сети «Дядя Денер» Антон Горестов. Напомним, что в октябре 2021 года Антон Горестов был признан банкротом. Одним из самых известных его бизнес-проектов являлась сеть стритфуда «Дядя […]
Три новосибирские кофейни PRIMETIME COFFEE сменили название
Как стало известно «Континенту Сибирь», кофейни, ранее работавшие под брендом PRIMETIME COFFEE на проспекте Маркса, улицах Выставочной и Максима Горького, провели ребрендинг и теперь называются «Кофейная карта». Информация об этом отражена в справочнике 2ГИС. Речь идет о кофейне, расположенной на перекрестке улицы Геодезической и проспекта Маркса (она в 2018 году заняла место закрывшегося McDonalds), кофейне […]
Бизнес-книга месяца. Что читают топ-менеджеры сибирского бизнеса в 2024 году?
В рубрике «Бизнес-книга месяца» генеральный директор компании «СТС-Автомобили» Павел Костенко рассказал о том, сколько времени уделяет чтению книг, какой формат предпочитает, как выбирает книги, и какие из них рекомендует. ─ Не могу назвать себя книлюбом или книгоманом, но за последние 8 лет (столько я веду учет прочитанных книг) я прочитал, вернее, прослушал 158 аудиокниг, […]
Крупная красноярская сеть кофеен выходит в Кузбасс
Основанная в Красноярске сеть Green House готовится к выходу в Кузбасс. В ближайшее время компания откроет по франшизе первую кофейню в Новокузнецке, которая будет располагаться в ТРЦ «Планета». Ранее сеть Green House вышла в Новосибирск, объявив о планах иметь в городе 30 кофеен. Напомним, что сеть Green House была основана в 2012 году в Красноярске […]
Филимон Лазарос покинул ресторан «Санатрело» и запустил новый проект в Новосибирске
Грек Филимон Лазарос, который в этом году вместе с Мераби Тостиашвили открывал в Новосибирске ресторан «Санатрело», объявил о выходе из этого проекта и запуске нового заведения под названием «Грекомания». Стоит отметить, что Филимон Лазарос более известен в сфере Horeca как основатель ресторана Mykonos by Lazaros, который располагался на Красном проспекте, но закрыл свои двери в […]
«Вилка Ложка» намерена открыть 22 новых заведения в 2024 году
Как стало известно «Континенту Сибирь», новосибирская компания «Фуд-мастер», развивающая форматы «Вилка Ложка» и «Рыба-Рис», рассчитывает в текущем году нарастить свое присутствие в городах России. «Фуд-мастер» в 2024 году планирует открыть 22 фермерских кафе «Вилка Ложка» в действующих регионах присутствия и новых городах, таких как Саратов, Пермь, Волгоград, Нижний Новгород, Иркутск, Омск, Губкинский, Салехард. Об этом […]
Основанный Русланом Коробовым ресторан «Коробок» открылся еще в одном городе Сибири
В Иркутске на улице Карла Маркса запущен ресторан под брендом «Коробок». Напомним, что это проект новосибирского ресторатора Руслана Коробова. В 2022 году при его участии был также открыт «Коробок» в Томске. О запуске ресторана «Коробок» в Иркутске стало известно из аккаунта заведения в соцсетях. В нем говорится о том, что 14 февраля прошла торжественная церемония […]
В новосибирском Академгородке откроется ресторан паназиатской кухни
Sabai bar анонсировал на текущей неделе открытие нового заведения в Академгородке. Первый ресторан паназиатской кухни под этим брендом был запущен в Кузбассе в 2018 году. В Новосибирск Sabai bar вышел в 2022 году, открыв ресторан в Первомайском сквере. После сноса здания в прошлом году Sabai bar переехал в ЖК «Монблан», заняв площадку закрывшегося ресторана «Окабе». […]
Уральский продуктовый ритейлер вслед за Новосибирском выйдет в Томск, Барнаул и Кемерово
Основанная в Екатеринбурге компания «Жизньмарт» объявила о поиске партнеров для запуска по франшизе магазинов в Томской области, Кузбассе и Алтайском крае. На сегодня среди городов Сибири сеть присутствует только в Новосибирской области. Однако уже в мае-июне этого года ожидается открытие первых магазинов в Красноярском крае. «Жизньмарт», согласно сайту компании, представляет собой продуктовый магазин «у дома» […]
Бывший управляющий известного ресторана на Дальнем Востоке откроет заведение с грузинской кухней в центре...
В марте 2024 года в Новосибирске на Красном проспекте в здании рядом с Часовней откроется ресторан грузинской кухни «Коза и лоза». Инвесторами проекта, как ранее писал «Континент Сибирь», выступили предприниматели из Якутии, а управлять заведением будет Игорь Фурман. Ранее он возглавлял ресторан «Супра» во Владивостоке, а также был в команде известного ресторана Zuma. Информация о […]
В Новосибирске откроются рестораны «Швили» и «Остерия Марио»
Как стало известно «Континенту Сибирь», в Новосибирске в 2024 году ожидается открытие франчайзинговых ресторанов «Остерия Марио» (итальянская кухня) и «Швили» (грузинская кухня). Об этом «Континенту Сибирь» сообщил генеральный директор компании, занимающейся продажей франшиз указанных заведений, Александр Александров. Холдинг Tigrus, развивающий в России форматы «Остерия Марио» и «Швили», основан в 2005 году бывшим генеральный директором «Росинтера» […]
Актер Стивен Сигал посетит Новосибирск
В Новосибирск приедет американский актер Стивен Сигал. Об этом в своих аккаунтах в соцсетях сообщил известный новосибирский ресторатор Денис Иванов. По предварительным данным, актер планирует принять участие в специальном ужине в одном из заведений Дениса Иванова. Денис Иванов ранее рассказывал в соцсетях о том, что впервые встретился со Стивеном Сигалом в ОАЭ. «На нашу встречу […]
Сибирские ритейлеры раскритиковали идею создания государственной торговой сети
Гендиректор кондитерской компании «Черока» в Тульской области Владимир Чернобельский на мероприятии с участием президента России выступил с инициативой создания в России государственной торговой сети, которая смогла бы конкурировать с частными ритейлерами и влиять на цены на продукты. Владимир Путин пообещал рассмотреть это предложение. Представители сибирских торговых сетей рассказали о своем отношении к этой инициативе. На […]
Бизнес-книга месяца. Роберт Фитцпатрик. «Спроси маму: Как общаться с клиентами и подтвердить правоту своей...
В традиционной рубрике «Континента Сибирь» «Бизнес-книга месяца» своим мнением о книге Роберта Фитцпатрика «Спроси маму: Как общаться с клиентами и подтвердить правоту своей бизнес-идеи, если все кругом врут?» поделился основатель кондитерской и какао-бара Mr.Konfetkin Дмитрий Секушенко. ─ С книгой Роберта Фитцпатрика я познакомился по рекомендации коллеги, когда рассматривал идеи по развитию своего бренда. Я, как […]
Известный российский шеф-повар Владимир Мухин рассказал о новом ресторане в Новосибирске и поездке в...
Сооснователь ресторанного альянса White Rabbit Family, известный российский шеф-повар Владимир Мухин планирует приехать в Новосибирск. Речь идет о грядущем открытии ресторана «Горыныч», которое состоится уже в текущем году. Об этом Владимир Мухин сообщил в разговоре с «Континентом Сибирь», рассказав также о своем опыте посещения Красноярска. Напомним, что в январе 2024 года стало известно о том, […]
Стало известно, с какими киберугрозами чаще всего сталкивались новосибирцы
Представлены результаты исследования киберугроз у пользователей из Новосибирской области. Анонимизированные данные были получены на основе срабатывания защитных компонентов решений Лабораторий Касперского за прошлый год. В 2023 году локальные киберугрозы, по данным компании, были обнаружены на компьютерах 19,8% пользователей в Новосибирской области. Локальные угрозы — это вредоносные файлы, распространяющиеся, например, через съёмные носители в виде зашифрованных документов […]
Какие крупные бизнес-мероприятия пройдут в Новосибирске в 2024 году?
«Континент Сибирь» сформировал подборку из крупных и заметных бизнес-мероприятий, которые пройдут в Новосибирске в 2024 году. 27-30 августа 2024 года в Экспоцентре запланирован очередной форум технологического развития «Технопром». Организаторами мероприятия выступают правительство РФ, правительство Новосибирской области, министерство науки и высшего образования РФ, СО РАН. На форуме в том числе планируется обсудить роль регионов в научно-технологическом […]
Новосибирский ресторатор Максим Ковязин анонсировал запуск еще шести заведений в 2024 году
Основанная ресторатором Максимом Ковязиным NEKO GROUP объявила о планах по удвоению числа заведений в 2024 году. Напомним, что NEKO GROUP развивает заведения под брендами No Spicy (паназиатская кухня), Via Margarita (итальянская кухня), Nuts Café (кафе-кондитерская). В 2023 году компания открыла в Новосибирске три новых заведения — по одному из всех перечисленных концепций. Все они были […]